今日のレッスンは『おうち薬膳クラス』
2.3.2019

こんにちは。ORIDO.吉祥寺STAFFおくやまです。
ここ何日かは、少し寒さも和らいでとっても過ごしやすいですね。
きょうのnatural food cookingのレッスンは『おうち薬膳クラス』
薬膳と聞くと、ちょっと難しそう…特別な素材を揃えないといけないのかなと思ってしまいますが、薬膳の知識を楽しく学びながら、毎日の暮らしに、すっと取り入れやすいお料理をレッスンしていきます。


みなさん、オーナー江口の薬膳のお話を聞きながら、とっても楽しそうな表情♪

今日は、今が旬の春菊をたっぷり使ったmenu。
今、どうして旬の春菊を食べると良いのか、春菊の薬膳の効能なども楽しく学びながら作ります。

ラムチョップの春菊ペーストグリル

ジェノベーゼのようにパスタにも♪

塩豚と春菊の豆乳スープ

小豆粥

金柑コンポート

金柑のコンポートのシロップにお湯を加えて。
STAFFおくやまも頂きました。
とっても優しい甘さで、♪はぁ~っとしか言葉が出ませんでした。
体が、ふぅ~っと解れていくのが解りましたよ。
こんな風に、薬膳を、気軽に楽しく毎日の暮らしに取り入れられたら嬉しいですね。
*おうち薬膳クラスは現在満席の為、次期募集は6月クラスからとなります。
natural food cookingは、体験レッスンを行っています。
詳しくは、natural food cookingのHPをご覧下さいね。


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