和様折衷の濃厚な味わい。

ホワイトチョコをベースにしたケーキの生地はお濃茶を思わせるこっくりした抹茶の味わい。

その中に5色のかのこ豆を散りばめ、ところどころナッツの歯ごたえが。和洋折衷のケーキはぜひブラックコーヒーやエスプレッソと味わってもらいたいな、と思います。

ほろ苦い味の奥にある旨味や香りを感じてもらえると嬉しいです。

お抹茶ガトーショコラ

¥2,800価格
  • 【原材料】

    卵、ホワイトチョコレート、ココアバター、バター、グラニュー糖、甘納豆、くるみ、葛粉、抹茶パウダー